Опыты.Монтень.

[tin_tin]

То есть я про ЖЖ.
Попав сюда, я обнаружила массу новых планет.
Все это многообразие поводов бурления страстей меня сначала изумило, захватило, повергло в шок, а затем уж я набралась уроков.
Например, та же кулинария.
Я понимаю фанатизм и исступление стоиков и апологетов чистого искусства, отвергающих непрофессионализм, небрежность, пошлость и прочие пережитки.
Я даже готова разделить восторг установления абсолютной истины в вопросе размера, уровня влажности и толщины слоя стандартной пиццы:  в любом упорядоченном мире должны непреложные статус кво, за чертой которых - мрак, разврат и расстрел на месте.
Не нравится - не ешь.
Как говорится.
(Кстати, русские пословицы  и поговорки я обожаю давно и страстно - например, "Заставь дурака Богу молиться - он себе лоб расшибет".)
Но это - в скобках, как говорит Зюскинд от имени контрабасиста.

Меня смущает одно: кто именно, какой синод или какая конституция выбирает отверженных от чистого искусства кулинарии?
Предположим, трижды клятый майонез.
Или нечестивый маргарин, чтоб ему пусто было.
Если бы не знала, что огромное количество нынешних фаворитов от кухни были изобретены от бедности, голода и желания выжить - то я бы еще туда-сюда.
А как быть с копченостями,  к примеру?
Я их обожаю, но не ем: нельзя. По состоянию здоровья.
Соления, варения, жареное, копченое, слишком  жирное, слишком кислое, слишком сладкое - все это вредно.
Вкусно?
Где критерий?
Мжет быть, существует какая-нибудь Хартия, раз и навсегда определяющая заслуги продукта перед человечеством - ведь даже хлеб-всему-голова вполне может быть отвергнут за дрожжи и белую муку?
А яйца с их смертоносным холестерином?
И чтоб вы  знали, обожаемые мною грецкие орехи способствуют поднятию протромбина в крови - сразу конечности немеют и мурашки бегают.

Последние исследования появляются с быстротой два в полчаса и купируют друг друга, кому верить - неизвестно.
А я вот не хочу становится в рамки. Я сама себе определяю, что выбирать.
А то сразу вспоминается, как я в восьмом классе попалась на хулиганстве с отпетыми мошенниками своего класса и меня распекали в кабинете у директора.
- Ты ведь отличница ведь, - шипел незабвенный Зия Юсупович, - ты ведь на медаль идешь ведь. Стыдно, Тинатин, таких родителей дочка, а сама портфели из окна вышвыривала.
Ну да, зато мне было весело.
И совсем не стыдно.
*Если вы не поняли, к чему последний эпизод, поясняю - не все то золото, что блестит (русская народная мудрость)*