tin_tin: (Default)
Села, наконец, писать книгу про бабушку.
Созрело за столько лет.
Раньше как садилась, так и вставала, а сейчас - дошло до кондиции.
Меня все время отвлекают - хорошо было, небось, Льву Николаичу своих домочадцев гонять!

Нелегко, надо признать.
Вернее, очень нравится, но всю эту глыбу текста в голове надо размотать в стройный клубочек, а потом и связать.
И главное - кто ее потом издаст?
А все равно напишу.
tin_tin: (Default)
Народу было столько, что - спасибо, кто не пришел.
Кто пришел - тоже спасибо.
Галерея маленькая, дышать нечем, все ползали, как сельди в рыбацкой сети.
Мишка был недоволен, что его вытащили из дома, а ему все равно ничего не видно.

Наприглашали кучу телевизионщиков.Read more... )
tin_tin: (Default)
Ну что, закончились мои фотокурсы.
В воскресенье - выставка.
Пошли в галерею, потрындели с Мечитовым, с девочками, поглазели на свои же фотографии - только уже увеличенные, распечатанные и наклеенные на пластик.
Смотрятся очень значительно!
Как говорит Мечитов - на маленькое изображение смотрите вы, а большое изображение - смотрит на вас.

Не знаю, на меня самое большое впечатление произвела маленькая Мадонна Литта в Эрмитаже.
Может быть, Леонардо вовсе не думал о том, что через много времени люди будут так столбенеть от него - магия имени, малочисленности картин, кто его знает.
Но мне было 17 лет, и я не была заражена духом преклонения перед раритетами.
Увидела картину и - слезы полились.
Экскурсоводша погладила меня и сказала - я вас понимаю.

А еще Мечитов рассказал интересную вещь: он в 2009 сделал роскошный фотоальбом про Параджанова, а у него нет даже авторского экземпляра, потому что весь тираж где-то в Москве заперт на складе, права собственности у издательства, и что-то там неясно, и получить эту книгу невозможно.
Подробности не спрашивала - но история детективная.
И сокровища надежно спрятаны, а получить их - непонятно как.
tin_tin: (Default)
Засела, наконец, за путеводитель. Последний рывок, надеюсь, а то уже который год таскаю его, банку на хвосте - то война, то кризис, то все тут местами переставили, цены поменяли, новое открыли.
Нашла в сборнике рассказов писателя Бесо Хведелидзе эссе - "Город 13 мостов".
Наскоро перевела, даю отрывок - за качество перевода строго не судите, буду еще шлифовать.
Но вообще - интересно.



...По иному Тбилиси-город интурист вроде тебя может назвать городом 13 мостов, поскольку в этом городе через бурую реку Куру проложено именно 13 отличных друг от друга мостов:
Авчальский, Глданский, Дидубийский, Вахушти, Цирковой, Галактиона, Сухой, Стеклянный, Бараташвили, Метехский, Ортачальский, Акведука и Фоничальский – по-домашнему я их именно так и называю, и на каждый из них возложена миссия служить ориентиром для населения обоих берегов, для гостей из далеких стран и общественного или частного транспорта, как в том направлении, так и обратном.

И не спрашивайте меня, который из этих мостов город любит больше всего, или который из них Иуда, а который Петр, несмотря на то, что с дня существования Тбилиси-город распинали на кресте самое меньшее раз в столетие заезжие либо домашние вороги…И не упустите - каждый из этих мостов поделится с вами своей долей тайны.
Так, например: перейдешь Авчальский мост – обнаружишь старую колонию. За просто так внутрь тебя не пустят, но хоть снаружи осмотришь…Потом, там же, раскусишь и домашние хинкали, ибо лучшие завертыватели хинкали живут именно в этом квартале.

Распробуешь Глданский мост: - старый «Вольво» купишь, или новейший «Мерседес», совсем неношеный «БМВ», послеаварийную «Тойоту», «Форд» прошлого века или советскую «Волгу», то есть окажешься на пестрой международной ярмарке автомобилей.

Переходишь Дидубийский мост: - с шумного Дидубийского автовокзала поедешь, подобно многим, непременно в Мцхету и насладишься нестареющими древностями первой столицы.
Доверишься мосту Вахушти: смягчишь иссохшее горло холодным разливным пивом. Не сходишь с ума по пиву? Тогда стоящие у этого моста небритые мужики изумят тебя весьма сомнительной живостью.
Падших женщин не нужно? – пересеки Цирковой мост величавым шагом, остальное непременно произойдет само собой.Read more... )
tin_tin: (Default)
Ноут дома, с чистой как у младенца памятью.
Пишу с флешки и дисков, но основная часть фотографий - фьюить.
Разве что у кормильца найдутся.
Ладно, ничего страшного.

Может, и путеводитель найдется, а? Что-то я его не вижу нигде, ыыыыы.

Насчет старого винта сказали так: не смогли мы, если только отправите куда-то заграницу, в Грузии таких установок нет.
Каких таких установок?
Хоть опять уходи в тайгу жрать багульник.
tin_tin: (Default)
Ну все, сейчас я вас замучаю мексиканской кухней.
Три часа в ресторане "Интермеццо" Дон Педро учил нас - четыре блюда плюс всякие попутные рецепты (сальса, чесночная паста, маринованный перец и прочее, они на меня произвели самое яркое впечатление, расскажу непременно).
Народу было, по словам шефа, чересчур много (ага, как только я до чего-то дотронусь, оно сразу всем нужно!!)
Три столика: за одном три испаноговорящие девушки, за другим - русские женны грузинских мужей, и за третьим - я и два подростка, Сандро и Мариска, которые пришли чисто пожрать энчиладос и повеселиться.
Вечно я выбиваюсь из рядов приличных граждан: на меня смотрели, как на живую Леди Гагу.

Зато!
Педро был прекрасен. Орел! Гордость Мексики. Я не успела спросить, как его занесло в Тбилиси. Он хорошо говорит по-русски, немного знает и по-грузински - и очень понимает в наших продуктах. Профи!! Read more... )
tin_tin: (Default)
Пригласили на "Конкурс молодых русскоязычных литераторов Грузии".
Там жюри-мюри, все дела.
Какой я им молодой литератор?!
Я старик Державин уже, можно сказать.

Перечислены регалии - член того, да член этого.
Я - ничего не член.
И так хорошо от этого: никаких лишних обязательств.
Представила: будут они там сидеть и нюхать вековую пыль, и говорить про такое занудство, что аж челюсти от зевоты выворачивает.
Потом сядут и напишут чего-нить.
Тоже будут зевать и плесенью покрываться.
Потом издадут брошУрку и раздадут своим.

Если призовой фонд, например, 5 тыщ, то еще можно репу почесать.
Да, я меркантильная мамаша - мне брекеты вон ставить, и за волейбол не плочено.
tin_tin: (Default)
Все, накрылись виндоусы.
Натурально, оставила ноут включенным на пару часов, пришла - а экран весь черный, иконки есть, а надпись - каюкнулся ваш Сэвен.
Раньше я впадала в экзальтацию и орала "все пропало, шеф!".
Сейчас мрачно думаю: поставлю только ХР, нуевгонафиг эти Висты и Сэвены, не пошли они мне.
Но где гарантия, что все эти пиратские винды не накроются в первую же неделю? (у меня такое было один раз).
Опять машинка разладится, пока на ней все инсталлируешь, приведешь в рабочее состояние - неделю пройдет, а мне две статьи писать, фотки править и в скайпе с народом общаться по делу и для души.

А ведь каких-то 6-7 лет назад жила я себе без этой адской машинки и даже от руки писала в тетрадке.
Ручкой!!!
tin_tin: (Default)
Наверное, это боян, и я, как всегда, к последнему вагону, но мало ли - вдруг есть такие же тормоза, как я:

http://www.gastronom.ru/challenge/book2011/

Если у вас есть какой-нибудь супер-пупер семейный рецепт, который вы нигде не встречали, но хотели бы под своим авторством представить широкой общественности - готовьте, рассказывайте, фотографируйте и посылайте.
Из этих материалов будет собрана книжка - темы две: праздник и завтрак.

Я пока раскачиваюсь - наши семейные рецепты уже все выданы с потрохами, куда уже дальше.
А, хотя нет - есть у моей невестки какие-то секретные пирожные под названием "Поцелуй".
В общем, рекомендую.
tin_tin: (Default)
Это не Антарктида, чтоб вы знали.
Кто мог додуматься поехать в Давид-Гареджи лютой зимой? Конечно, только грузины во главе с Мечитовым.
Я взяла два фотоаппарата, штатив, воду и шарфик.
И все.
Больше там ничего не нужно, и даже штатив я таскала зря.
На картинке вы видите Грузию.
Это ответ на многочисленные вопросы - а бывает ли у нас снег.


gareji1
Read more... )
tin_tin: (Default)
Мои крестники (в некотором роде) пишут:
"В декабре получили премию - Пальмовая ветвь. Кафе «Хачапури» - лучшая ресторанная концепция России".

А?
Круто?
Молодцы все.
Там не все было идеально, но они очень стараются и не сидят сложа руки.
Даже вон "бедоба" (день судьбы) отмечали.

Еще для них же мне нужен сайт, где было бы на русском или английском относительно толковое про виноделие грузинское.
Никто не знает?
tin_tin: (Default)
Еще чуть-чуть похвастаюсь, можно?
Ну, один раз же, на Новый год, и все такое.
В конце концов, я болею, и мне нужны положительные эмоции!!
Короче, вот статья в "Итогах":
http://www.itogi.ru/iskus/2010/52/160440.html
Там про кулинарные книги блогеров (все-таки с одним или двумя "г"), один абзац про мою.

Надеюсь, в моей биографии с чистой кулинарией завязано. Получится или нет что-то другое - не знаю, буду всегда благодарна этой теме за удачу, но я себя в ней исчерпала.
Все, что я в ней знаю, понимаю и люблю, я дала читателям, а делать вид, что я знаю или интересуюсь больше - нечестно.
Но готовлю я все-таки неплохо.
tin_tin: (Default)
Итак, книжки приехали.
Две штуки пока, но нам для радости хватило.
Книга такая красивая, гладкая, яркая, блескучая, что из рук не выпустишь.
На форзаце (это так называется, да?) написаны благодарности, но свалены в одну кучу.
Дато скорбно посмотрел и обиделся:
- Нет мне в жизни счастья - брату помог кино снять, он меня в титры поместил тоже в благодарности, жене половину фотографий помог снять - и она туда же. Свои благодарности засуньте знаете куда?!
Дорогой мой муж и кормилец!
Если бы не ты, я бы вообще ничего не сделала: благодаря тебе я живу, как орхидея у Ниро Вульфа, могу выбирать, чем бы мне проявить свой креатив, могу учиться, чему пожелаю, у меня есть бесценный друг - это ты.

Фотографии в книжке - почти все, что еда, мои. Это факт.
Черно-белые - это семейный архив.
Портреты и пейзажи - это уже часть мои, часть подаренные, но в самом деле больше всего снимал Дато.
Это контраст так виден сразу - мои корявенькие снимки, вытянутые фотошопом, и - сделанные рукой мастера, легкие, точные, прекрасные снимки Дато.
Спасибо тебе, мой дорогой кормилец, это наша общая книга!! (но тексты писала все-таки яяяяяяяяяяяяяяя).

И второй человек, который тоже отмечен особой благодарностью, это - Дмитрий Корнеев, известный в ЖЖ как великий и ужасный dvonk.
Давным-давно он спросил меня, не хочу ли я написать книгу, я ответила, что уже пишу, он предложил помощь в редактировании, и с тех пор мы работали над рецептами таким образом: я писала неграмотные залихватские тексты, отправляла Диме, он терпеливо черкал оттуда весь мусор, в итоге книгу можно было издавать.
Дальнейшее дело надолго застопорилось, и только шахтерский напор Димы проел плешь в мозге у Ники Белоцерковской, которая свела меня со своим издательством, мы познакомились, пообщались, друг другу понравились - и вот она, книжка.
Дорогой Дима!
Мы не всегда сходимся во взглядах на политику, кулинарию и даже написание слова "кинДЗа", но зато ты можешь быть уверен: в Грузии есть твой благодарный друг.
И очень зря они не сделали тебя редактором!!!

*благодарностей еще вагон, я не понимаю, что я сама сделала ваще*
tin_tin: (Default)
Интересная такая штука: снимать новые фотографии времени не было совсем, закинула на флешку старые, снятые мыльницей еще, и понесла показывать.
Оказалось, что они очень классные.
То есть интуитивно я делаю все лучше, чем по науке.
Мечитов смеялся и говорил, что они меня испортили.
Когда делаешь что-то по наитию, выхватываешь яркий образ, то, что по сердцу погладило.
А когда я нашпиговалась знаниями про композицию-диагонали-четверти-ритмику, то стала фотографии конструировать.
Ну и получились неживые чучелки.

Все равно учиться обязательно, по-моему.
Просто надо иметь терпение, чтобы знание было на уровне рефлекса.
А вот со словами мне совсем не надо ничего выдумывать. Главное - не лениться и писать. Фотография для меня неорганична, а слова - свое до конца.

Смотрели сегодня документальный фильм о русских фотографах - Юрии Щеколдине и Ляле Кузнецовой (третьего не успели).
Было удивительно, как молодое поколение с интересом слушало и смотрело что-то от них бесконечно далекое. Почему кто-то должен решать, что этот пласт культуры и эта часть мира должны быть насильственно отрезаны от нас?
Для меня это точно так же интересно, как Картье-Брессон, Салгадо или Ани Лейбовиц.

Кстати, у Мечитова скоро выходит книга "101 портрет", спонсирует банк ТВС. Тираж 2 тысячи, кому интересно - имейте в виду.
tin_tin: (Default)
На фото нам принесли показать альбом Себастьяо Сальгадо.
Преподша сказала, что он испанец, но имя звучит явно по-португальски.
Искала в этом бездарном гугле - ну ничего по делу.
Подозреваю, что он бразилец.
Куда-нибудь пошлете за справками?

Не репортер я по натуре, совсем. Чужое нравится, да и то не все.
Эстетизировать страдания - это одна из задач искусства, я понимаю, но одно дело - рисовать Богоматерь, плачущую под распятием, и другое - хладнокровно снимать живых людей в пике боли.
Нет, я понимаю, что это искусство и вообще ценный документ эпохи.
Но мне это не дано, видимо.

Из всех работ Сальгадо мне дико понравилось фото с гигантским быком в процессе ритуального танца. Почему-то такие вещи меня трогают больше, чем лобовые голые факты.
tin_tin: (Default)
Не имей сто рублей, а имей интернет, как говорит народная мудрость.
Для кухни Кавказа требовались консультанты.
Я имела бледный вид и не спала ночей.
Но кто ищет, тот обрящет:
подруга армянка пишет Армению,
одноклассница-азербайджанка нашла мне в Баку специалиста,
подруга абхазка в Сухуми пошла в библиотеку и списала мне рецепты,
а френды-осетины дали тут прекрасные ссылки.
Вот с Северным Кавказом у меня немножко швах: поехать в экспедицию нереально, а сайты - не так чтобы прямо очень.
Дагестанцы, памажите, а?
Мне нужно разобраться не просто в отдельных блюдах, а в целом видеть картину: много ли общего между разными этническими традициями, какие яркие различия, ну и - далее везде.
Есть такие ресурсы?
tin_tin: (Default)
OZON.ru - Книги | Лобио, сациви, хачапури, или Грузия со вкусом | Тинатин Мжаванадзе | Купить книги: интернет-магазин


Вчера вечером сообщили, я была немного в шоке.
Вторая.
От себя я все благодарности скажу потом - хорошенько обдумаю, чтобы никого не пропустить.
А пока - о книге.

Я уже говорила, что в кулинарном сообществе я - энфан террибль, там люди серьезные, все делают тщательно, обстоятельно и академично.
В литературном сообществе я и вовсе даже не на пороге.
К тому же одна моя книга по грузинской кухне уже есть.
Так какие могут быть причины, побуждающие человека купить эту книгу, спрашивается?

Она - для чтения, разглядывания, немножко увеселения и жизнерадостной стряпни.
Грузия, увиденная моими глазами - не всегда такая прилизанная и гламурная, как у приличных грузинских блоггеров, а обыкновенная, человеческая, с шуточками, традициями, сложностями и горестями.
Конечно, я волнуюсь больше, чем в первый раз - потому что книга вышла слишком личная.
Выносить себя на суд публики таким образом страшно - но я жду всегда хорошего.
tin_tin: (Default)
День был ветреный и холодный, дома было хорошо, читала Лору и снимала на балконе всякие предметы.
Результат - под катом.
Заранее предвкушаю, как меня распатронят на занятии.Read more... )
tin_tin: (Default)
*танцует*
Дали! Двадцать шесть Бэ дали!

Закончила перевод. Мне главное сесть и начать, а потом - как сказала Линор Горалик, только в госпитализацию.
Кстати, очень интересная штука - свод правил для сценария Терри Россио.
Конечно, это Голливуд, но должна признать - этим ребятам не откажешь в профессионализме и умении четко формулировать.
Заодно прикинула на свой внутренний сценарий - почти все пункты соответствуют. И даже стало ясно, как так и чего делать, чтобы получилось кино.
Кстати, его основная максима звучит: надо знать правила для того, чтоб их потом нарушать.
*опять пошла танцевать - на этот раз шалахо*
tin_tin: (Default)
Анекдот от Мечитова:
жена кахетинца насмотрелась "Fashion TV" и пошла в виноградник к мужу топлесс.
- Маро!! Ты очумела, что ли, как ты ходишь?!
- Мито, ты ничего не понимаешь, это - модни кастум.
- Ну ты бы его хоть погладила, что ли!

Половина занятий - нескончаемая ржака. Все время пытаюсь держать в памяти, что этот искрящий током живчик - прожил довольно длинную жизнь, видел уйму интересных и знаменитых людей, его память неиссякаема, и вообще он - дед, но глаза - такие молодые и лукавые, просто дьявольские.

Рассказал про то, почему порядочные люди всегда "деданатиреби"*:
- Искала компания для рекламной съемки фотографа, нашли порядочнейшего человека М. Он чинно запросил за каждый снимок по 50 лари.
Потом нашли для сравнения фотографа Г.: он моложе на 10 лет, соотвественно, ушлый и хватский более, чем М. Он запросил за каждое фото - по 500 лари.
Вот подумайте, кого выбрала компания?
Правильно, ушлого и оборотистого Г.! Так тот вообще провернул следующее: предолжил мне сделать фотографии, и дал 40 процентов от гонорара, сам все организовал и взял 60.
Все довольны! Учитесь, студенты!

О своих мечтах:
- Нет, глобальная мечта у меня - но неисполнимая, чтобы исчезло все то блядство - простите, дети, какие вы дети, если вам 14, - так вот, все то блядство, которое есть в мире, но раз это невозможно, то просто мечта - это огромная правильная студия.

Портреты его в самом деле очень, очень хороши.
________________
*деданатиреби - те, у кого маму того-этого, то есть угнетенные.

Profile

tin_tin: (Default)
tin_tin

February 2013

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 19th, 2017 06:38 pm
Powered by Dreamwidth Studios