Feb. 8th, 2011

tin_tin: (Default)
Обычай описывать всю жизнь в уиутном дневничке берет свои корни в глубине веков.
Интернет добавил этому медитативному занятию практический смысл: можно факты личной биографии сделать достоянием общественности и в зависимости от задач использовать все это на созидание или разрушение.

После вчерашнего похода в паб напротив у меня двойственные чувства: дорогие девочки, которые покорно согласились с моим решением, достойны от меня глубочайшей признательности, но вот это заведение - это просто какой-то позор.
Нет, я понимаю - зима, понедельник, мало платят, все обрыдло, но они же недавно совсем открылись!
Я так понимаю, что они скоро же и закроются, ибо с таким сервисом нужно уходить из профессии или делать харакири.
Чего не спросишь - ничего у них нет!
Меню, видимо, напечатано чисто для тренировки чтения.
В итоге даже мартини и тот принесли разбавленным, и бьянко заменили на россо. Шутники.
А зубочистки в оливках были поломанные!
Я уже молчу про сырную тарелку, на бескрайних просторах которой были разбросаны десяток кривых кубиков, а стоила тарелка как обед в Римской траттории.

Единственный плюс был в том, что кроме нас там почти никого не шуршало, посидели автономно и душевно, - если бы еще официантка не шастала поминутно и не утягивала с нашего стола посуду (у них что, почасовая рента на тарелки?)

А все почему?
Потому что мне хотелось быть поближе к дому.
Можно подумать, я в тундру ушла бы, где нет такси!
Все, "Стрит паб" можете обходить стороной.
Лучше на Перовскую, как положено.

В субботу у меня еще одна компания. Протестируем еще какое-нибудь заведение, следите за рекламой.
tin_tin: (Default)
Наверное, это боян, и я, как всегда, к последнему вагону, но мало ли - вдруг есть такие же тормоза, как я:

http://www.gastronom.ru/challenge/book2011/

Если у вас есть какой-нибудь супер-пупер семейный рецепт, который вы нигде не встречали, но хотели бы под своим авторством представить широкой общественности - готовьте, рассказывайте, фотографируйте и посылайте.
Из этих материалов будет собрана книжка - темы две: праздник и завтрак.

Я пока раскачиваюсь - наши семейные рецепты уже все выданы с потрохами, куда уже дальше.
А, хотя нет - есть у моей невестки какие-то секретные пирожные под названием "Поцелуй".
В общем, рекомендую.
tin_tin: (Default)
Кормилец предупредил буквально за день, что мы приглашены на свадьбу.
В салон я пошла в последний момент - сказано было, что свадьба небольшая, в узком кругу. Хорошо, что внутренний цензор не позволил мне пойти в чем попало - а то попала бы впросак.
Свадьба была, я вам скажу, на высшем уровне.
Итак - невеста наша, жених - ихний.
Поэтому все было продумано до мелочей - невеста девушка организованная, эстетка и перфекционистка.
Оба - музыканты.
Жених по имени Джон в своей Америке искал-искал музыку, которая бы потрясла его до глубины души, и набрел на грузинские церковные песнопения - "галоба".
После этого он малек двинулся умом, приехал в Грузию, принял православие, стал петь в хоре, и на извилистых тропках искусства повстречал Эку (Экатерину, если сказать точнее).
Тут ему и конец пришел решающий, потому что Эка воплотила все его рыцарские мечты в натуральную величину.
Красавица, умница, ангел и безоговорочный идеал.
Они сначала записали совместный диск, и потом уже объявили родителям, что - все, приплыли.

Ресторационных музыкантов заранее ликвидировали, чтобы они не оскорбляли нежные уши эстетов своими богомерзкими песнями, взамен привели - струнный квартет (!!!) и фольклорный ансамбль.
Столики были расписаны поименно.
Цветы, торт, арка для гражданского акта - все было выдержано в бело-персиковых тонах.
После невероятной красоты венчания в Джвари новобрачные прибыли в зал и прошли по традиционному обычаю: молодцы в чохах машут саблями и поют "Висиа, висиа кали ламази" (Чья же, чья эта красавица).
Американские гости не остались в долгу - спели что-то свое, между прочим, полифонию.
Новобрачные станцевали два первых танца: "Картули" и вальс.
Кстати, жених был одет в белую чоху.
Невеста в белом платье - стилизованное под грузинский наряд, но с кружевным чепчиком на голове.

Самое потрясающее - это тамада.
Всем известно, что есть такой Джон Вурдеман - художник, который тоже в свое время влюбился в Грузию, поселился в Сигнахи, женился на кахетинке и настрогал ребятишек.
Кроме того, у него своя винокурня, он православный и вообще - грузинистее любого грузина.
Такого строгого тамады свет не видывал!
Он всех стращал и толкал такие тосты, что мороз по коже драл: про землю, окропленную кровью предков, и прочие святыни. Если кто-то пикал не по теме - останавливал тяжелым взглядом, как директор воскресной школы.

А еще семья жениха спела грузинскую песню.
Это, кроме шуток, было очень трогательно, и кроме того - оба зятя (оба Джона, что характерно) разговаривают на прекрасном грузинском языке - мало того, что литературном, так еще и на живом и правильно интонированном.

И я там был, мед-пиво пил, фотографии не покажу, ибо прайвиси.

Profile

tin_tin: (Default)
tin_tin

February 2013

S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 04:49 pm
Powered by Dreamwidth Studios